Barista szakma leírása 

 

Szöveg:

 

klikk

 

Videók:

1. Barista szakma leírása

2. Munkakörnyezet

3. Felelősségek

4. A barista tevékenységek teljes köre

5. Kávékészítés

6. A kávék elkészítése és értékesítése

7. A bár tisztántartása és karbantartása

8. Feladatok a műszak megkezdése előtt

9. Feladatok a műszak végán, a zárás előtt

10. Foglalkoztatási ártalmak, veszélyek

11. A baristával szemben  támasztott elvárások,  szükséges jártasságok

12. Ellenjavallatok

13. Szükséges ismeretek

14. Latte cappuccino alapjai

15. Képességek

16. Néhány szó a kávé eredetéről 

17. Oktatási anyagok

18. Munkavégzés kávégéppel 

19. A gép részei

20. A kávékészítés lépései 

21. A kávégép megtisztítása

22. Tejhabosítás

23. Kávétípusok

24. Kávétípusok az Arabica  és a Robusta 

25. Eszpresszó kávé készítése 

26. Amerikai kávé készítése

27. Capuccino készítése

28. Latte macchiato készítése 

29. Capuccino art készítése

30. Latte art készítése